Menukaarten

 

 

Voorgerechten

Gerecht Prijs
Broodplankje, diverse soorten brood met 3 soorten smeersel; pepercrème, kruidenboter en tapenade € 7,50
Rundercarpaccio met pesto, radijs, rucola, truffelmayonaise, pijnboompitjes en Old Amsterdam € 12,75
Gerookte Rib Eye Carpaccio, op veldsla, rode ui, augurk, scharrelei en mosterdmayonaise € 13,50
Gamba's, gebakken in knoflookolie op gegrilde groentes, grapefruit en kerrie mayonaise € 14,50
Ribbetjes, Gemarineerde ribbetjes op de BBQ gegaard op een samenstelling van sla, augurk, tomaat en honingdressing geserveerd met chilisaus € 11,75
Salade geitenkaas, diverse slasoorten en verse kruiden, bietjes, bosbessen, gedroogde tomaat en frambozendressing € 12,50
Dunne crunchy pizza, met artisjok, trostomaat, groene asperges en gorgonzola € 10,50
Gerookte zalmsalade, gemengde slasoorten, frisse citroendressing, komkommer, appel, avocado, piccalilly mayonaise en sesamzaadjes € 12,50

Soepen

Gerecht Prijs
Pomodorisoep met stukjes runderstoofvlees, tomaat, basilicum en room* dit gerecht kan ook vegetarisch geserveerd worden € 5,75
Mosterdsoep, met Friese droge worst, room en bieslook* dit gerecht kan ook vegetarisch geserveerd worden € 5,75
Kerriesoep, lichtgebonden kerriesoep met stukjes kip, bosui en knoflookcroutons* dit gerecht kan ook vegetarisch geserveerd worden € 5,75
Seizoen soep, voor elk seizoen weer een andere soep, vraag ernaar aan de bediening € 5,75

Vleesgerechten

Gerecht Prijs
Boerenschnitzel van het Fryske bio varken (200 gram) € 19,50
Runderhaasbiefstuk, met gebakken kastanjechampignons en een romige cognacsaus € 26,50
Varkenshaasmedaillons "Whisky" Omwikkeld met katenspek en geserveerd met een whisky saus € 23,50
Scharrelkip, heerlijke gekruide kippendijen in de oven gegaard en geserveerd met een gorgonzola-kruiden dipsaus en pittige tomatensalsa € 19,50
Spareribs, onze "beroemde" spareribs lekker los op het bot en met een lichte rooksmaak. Met knoflook of cocktail-whiskysaus € 22,00

Grill Specials

Gerecht Prijs
T-bone steak (400 gram), met pepermayonaise en rucola € 24,50
Varken ribroast (350 gram) , gegrilde varkensrib geserveerd met honing-mosterdsaus € 20,00
Rib Eye (225 gram) Malse runder rib eye met vet dooraderd en geserveerd met een bearnaisesaus € 21,50
Mixed grill XL (500-600 gram) Voor de echte vleesliefhebber; sparerib, worstje, varkenshaas, biefstuk en kip geserveerd met kruidenboter en pepersaus € 25,00

Visgerechten

Gerecht Prijs
Zeebaars, op de huis gebakken zeebaars met gestoofde venkel en bieslookolie € 20,50
Surf en Turf, combinatie van gepelde gamba's en biefstuk van Friese weiderunderen in een zachte knoflook jus € 23,50
Gebakken Noordzeetong (dagprijs, vraag naar de bediening) Klassiek gebakken geserveerd met de echte remoulade saus, peterselie en citroen € 0,00
Gegrilde zalm op tortilla, gegrilde zalmfilet op geroosterde groentes geserveerd met citroenboter € 21,50

Vegetarische gerechten

Gerecht Prijs
Gegrilde knolselderij steak, gegrilde en gepofte knolselderij van de lavagrill met couscous, courgette en Argentijse chimichurri € 18,50
Spinazie risotto, romige risotto met verse spinazie, rozemarijn, gepocheerd scharrelei en Old Amsterdam geserveerd met een Hollandaisesaus € 19,50
Groente Curry, Zoete aardappel, boontjes, kikkererwten, koriander, kokosmelk geserveerd met couscous € 18,50
Saffraan risotto, met gegrilde rode en groene paprika's en buratta (buratta is een Italiaanse verse kaas van mozzarella en room, de buitenkant is mozzarella en de binnenkant is zacht romig) € 18,50

Nagerechten

Gerecht Prijs
Aardbei tiramisu, van verse Hollandse aardbeien met frambozen sorbet, witte chocolade en een macaron € 9,50
Boerenyoghurtmousse, 100% biologische yoghurtmousse, bosbessen, bramen en kletskoppen € 9,50
Brownie, pure chocoladebrownie, bosbessorbet ijs, blauwebessencompote en notencrunch € 9,50
Zomer sorbet, frisse sorbet met vanille- en aardbeienijs, vers seizoen fruit, frambozensaus en slagroom € 8,50
Coupe ijs, 2 bollen vanille ijs met slagroom en kletskoppen € 3,75

Speciale koffie's

Gerecht Prijs
Koffie Kompleet met diverse zoetigheden en een likeur naar keuze € 7,75
Irish coffee, Ierse whiskey met koffie en room € 6,25
French coffee, Grand Marnier met koffie en room € 6,25
Spanish coffee, Tia Maria met koffie en room € 6,25
Bij Grand Café De Hildenberg kunt u heerlijk lunchen! Bekijk deze pagina voor onze lunchkaart.
Ga naar lunchen
Kom gezellig dingeren in ons sfeervolle Grand Café! Bekijk onze menukaart voor de heerlijkste gerechten.
Ga naar dineren
Heeft u een complete catering nodig? Grand Café De Hildenberg staat voor u klaar!
Ga naar catering